Alfonso, Óscar J. et al. 2020. Efecto del escaldado y la remoción de semillas sobre las características de la pulpa de badea (Passiflora quadrangularis). Revista de la Universidad de La Salle. 1, 83 (Oct. 2020), 195–205. DOI:https://doi.org/10.19052/ruls.vol1.iss83.12.