Cardona Fadul, Carlos Enrique, María Patricia Chaparro González, and Lena Prieto Contreras. “Pasado, Presente Y Futuro De La ingeniería De Alimentos”. Revista de la Universidad de La Salle 1, no. 50 (January 1, 2009): 213–224. Accessed March 10, 2025. https://revistauls.lasalle.edu.co/article/view/2482.