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Cómo citar
Cardona Fadul, C. E., Chaparro González, M. P., & Prieto Contreras, L. . (2009). Pasado, presente y futuro de la ingeniería de alimentos. Revista De La Universidad De La Salle, 1(50), 213-224. https://revistauls.lasalle.edu.co/article/view/2482
