Propiedades funcionales de los alimentos y su importancia en la salud
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Vol. 1 No. 37 (2004)
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Artículo de Revista
Vol. 1 No. 37 (2004)
| Artículo de Revista | Published 2004-01-01
Propiedades funcionales de los alimentos y su importancia en la salud
Camilo Rozo Bernal
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Camilo Rozo Bernal
Universidad de La Salle, Bogotá
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