Resumen
Los mulares en Colombia son usados para diferentes actividades agrícolas relacionadas con transporte y carga de insumos y cosechas. En el occidente de Cundinamarca se desarrolla actividad agrícola de caña panelera donde se usan mulares como animales de carga. Se adelantó un estudio exploratorio usando encuestas para conocer algunos saberes sobre manejo de mulares por parte de productores paneleros de cinco municipios de esta región, con quienes se indagó sobre criterios de escogencia animal, rutina de trabajo, sanidad y alimentación. La mayoría de los productores (93 %) preferían animales de tamaño medio, con rango de edad de 6 a 14 años. El promedio de carga por animal fue de 158 kg en jornadas de 9 horas. Muy pocos propietarios conocían el peso de sus animales y las prácticas sanitarias en esta especie fueron escasas. La mayoría de los propietarios alimentaban a sus animales con pasto y todos los suplementaban con melote, un subproducto de la actividad panelera. Estos hallazgos permitieron conocer algunos saberes tradicionales, pero, en general, fue notorio un escaso conocimiento de manejo zootécnico de la especie en la zona de estudioReferencias
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Palabras clave
caracterización
zona de montaña